Обязанности: Профессиональная оценка и диагностика производств; Сопровождение внедрений изменений в ресторанных проектах по всей России; Участие в разработке методик и подходов к работе в проектах; Создание обучающих материалов по темам Kitchen management; Разработка новых технологий в работе с командами производств; Ведение онлайн-встреч и работы с проектами дистанционно; Проведение прямых эфиров и вебинаров; Участие в конференциях от лица компании и бренда. Требования: Высшее профильное образование; Опыт работы от 3 лет в сетевом бизнесе; Успешный опыт руководства коллективом производства или ресторана; Опыт решения производственных задач через системные подходы, планирование; Знание санитарных норм и правил гигиены ресторана; Владение методикой разработки внутренней нормативной и технологической документации; Знание методик управления кухней и поддержания качества работы кухни; Возможность ездить в командировки в другие города. Условия: Конкурентная заработная плата от 80 000 рублей на руки; Оплачиваемый отпуск 28 календарных дней; Оплачиваемый больничный; График работы: 5/2 с 9:00 до 19:30 (1 час обед); Офис в историческом центре Петербурга: метро Петроградская, ул. Инструментальная д. 3
Адрес
Санкт-Петербург