Мы так быстро растём, что очень нуждаемся в талантливых, сильных руководителях в нашу сеть китайских закусочных! Ваши обязанности: Фокус на достижение целевых показателей продаж Управление персоналом (кассиры, курьеры, мойщики): формирование и обучение команд, адаптация, мотивация и тд. Контроль стандартов обслуживания и качества блюд, контроль соблюдения санитарных норм и технологических процессов Анализ, разработка и реализация мероприятий по повышению эффективности ключевых показателей Организация проведения инвентаризации и анализ ее итогов Составление графиков работы кассиров, мойщиков, составление табелей за месяц Заказ продуктов/напитков бара, хоз. товаров, малоценки и тд. Контроль и оптимизация расходной части бюджета Заказ и разработка совместно с дизайнером печатной продукции Своевременное ведение журналов по ОТ, ПБ и ЭБ Контроль соблюдения сотрудниками кассовой дисциплины Выполнение поручений операционного директора Наши требования: Опыт работы в общепите от 3 лет Опыт работы менеджером/управляющим в общепите от 1 года Наличие базовых управленческих навыков (анализ, планирование, организация, контроль) Умение работать в режиме многозадачности, принимать решения, ставить цели, личная организованность, энергичность, инициативность, ответственность, нацеленность на результат Условия: Оформление по ТК РФ график работы 5/2, выходные в будние Стабильная заработная плата 2 раза в месяц (+KPI после испытательного срока) испытательный срок 3 месяца карьерный рост
Адрес
Москва