компания "квартира чихо" мы так быстро растём, что очень нуждаемся в талантливых, сильных руководителях в нашу сеть китайских закусочных! ваши обязанности: фокус на достижение целевых показателей продаж управление персоналом (кассиры, курьеры, мойщики): формирование и обучение команд, адаптация, мотивация и тд. контроль стандартов обслуживания и качества блюд, контроль соблюдения санитарных норм и технологических процессов анализ, разработка и реализация мероприятий по повышению эффективности ключевых показателей организация проведения инвентаризации и анализ ее итогов составление графиков работы кассиров, мойщиков, составление табелей за месяц заказ продуктов/напитков бара, хоз. товаров, малоценки и тд. контроль и оптимизация расходной части бюджета заказ и разработка совместно с дизайнером печатной продукции своевременное ведение журналов по от, пб и эб контроль соблюдения сотрудниками кассовой дисциплины выполнение поручений операционного директора наши требования: опыт работы в общепите от 3 лет опыт работы менеджером/управляющим в общепите от 1 года наличие базовых управленческих навыков (анализ, планирование, организация, контроль) умение работать в режиме многозадачности, принимать решения, ставить цели, личная организованность, энергичность, инициативность, ответственность, нацеленность на результат условия: оформление по тк рф график работы 5/2, выходные в будние стабильная заработная плата 2 раза в месяц (+kpi после испытательного срока) испытательный срок 3 месяца карьерный рост
Адрес
Москва