Шеф Бариста

Cеть семейных кафе Toda Pizza– это стремительно развивающиеся проекты, расположенные в Москве с вкуснейшей итальянской кухней. Мы активно развиваемся, открываем новые проекты. Поэтому мы не только формируем команду единомышленников и энтузиастов, но и активно повышаем лучших сотрудников, предоставляя им возможность роста вместе с нами. Обязанности: Разработка дополнений и изменений в меню (кофе, чай, лимонады, б/а напитки), подборка ассортимента кофе, чая и сопутствующих товаров для продажи. Подбор персонала и обучение. Разработка авторских напитков; Проработка меню в соответствии с внутренними регламентами; Контроль соблюдения СанПин; Контроль стандартов приготовления напитков и сервиса. Работа с поставщиками зерна/упаковки и контроль обжарки. Требования: Высокий уровень подготовки и опыт работы шеф-бариста в специализированных кофейнях. Опыт работы и отличное знание процесса обжарки и приготовления кофе specialty. Наличие сертификатов о повышении квалификации/прохождении курсов Опыт командообразования, лидерские качества; Условия: Крутой молодой и энергичный коллектив Среда в которой всегда можно расти и развиваться Возможность реализовать свой потенциал Стабильная заработная плата два раза в месяц; Бесплатное питание, комфортные условия труда; Персональные скидки сотрудникам;