Ресторан LaGrillade отеля Four Points by Sheraton ищет самого лучшего Шеф-повара! Мы ищем кандидата, который страстно предан делу! Обладает отличными профильными знаниями, высокой скоростью мышления! Инициативен и готов развиваться! Обязанности: Обеспечение бесперебойной работы всех цехов кухни, организация и контроль; Своевременное обновление меню, проработка новых блюд и декоров Приготовление блюд и проверка блюд перед подачей; Руководство производственным коллективом: отбор персонала, обучение, расстановка, мотивация Обеспечение своевременной инвентаризации, отчетность Участие в системе закупок, работа с поставщиками, контроль качества поставляемых продуктов; Проведение инвентаризации, анализ полученных данных инвентаризаций и списания; Создание доброжелательной и позитивной атмосферы Общение с гостями ресторана Требования: Образование в сфере общественного питания Отличное знание европейской кухни Отличные организационные способности Опыт работы на должности шеф-повара – не менее 3 лет Увлеченность делом; Доброжелательность, трудолюбие, энергичность и внимательное отношение к работе и сотрудникам; Условия: График — 5/2. Официальное трудоустройство Работа в профессиональном дружном коллективе Возможности для профессионального и личностного развития Униформа, бесплатное питание
Адрес
Калуга