Руководитель проекта (Открытие баров)

Федеральная сеть баров в поисках опытного, смелого и любящего своё дело руководителя проекта, который не может вести оседлый и скучный образ жизни на одном месте,а готов к постоянным вызовам и путешествиям по новым открывающимся барам нашей сети.Мы активно растем и открываем новые заведения в разных городах ежемесячно, поэтому нам нужен не просто сотрудник, а профессионал своего дела!ВАЖНО! Должность предусматривает релокацию на весь срок реализации проекта!Первый проект будет реализовываться в Санкт-Петербурге Обязанности: Быть лидером в группе открытий, вести команду за собой, не смотря на сложности в любых start up проектах. Принятие помещения с этапа согласования договора аренды и ведение до технического открытия Понимание технической документации Контроль работы технического директора и подрядных организаций Проведение тендеров на разные виды работ и услуг Закупка оборудования Принятие работ от подрядных организаций Получение лицензий Составление регламентов работы баров и их внедрение; Работа по снижению операционных расходов, в том числе оптимизация сырьевой себестоимости и ФОТ Отчетность в соответствии со стандартами сети, взаимодействие с региональными отделами Внимательность.. Требования: Опыт работы руководителем проекта, запускающим управляющим в сетевых заведениях, horeca от 2 лет обязателен Опыт запуска с 0 в сегменте horeca Желание к постоянной смене места дислокации (мы готовы в этом помочь - релокацией в интересные проекты в разных городах нашей страны на период строительства баров) Уверенные знания в областях: бара, кухни и сервиса Знание программы Iiko будет являться преимуществом Условия: Работа в крупной федеральной сети, возможность карьерного роста Интересные проекты, сложные задачи, возможность развития своего управленческого уровня Работа в дружном коллективе профессионалов Регулярная смена локации!