Шеф-повар (ТЕППАН)

компания "mriya resort & spa" обязанности: приготовление блюд на теппане; организация бесперебойной работы ресторана; контроль соблюдения поварами ттк; контроль приготовления блюд; контроль сроков продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд; составление графиков учета рабочего времени; проведение инвентаризации, анализ и составление качественного меню и проработка блюд; набор команды поваров; знание программы 1с (айко или ркипер). требования: опыт работы на теппане (шеф-тейбл) обязателен; просьба оставлять отклики только если есть опыт на теппане; участие в инвентаризации кухни, контроль остатков; умение работать с документацией (ттк, акты списания и тд), в 1с (или айко); контроль приемки товара, проработка, брокераж. условия: официальное трудоустройство по тк рф с первого дня; белая заработная плата (выплата дважды в месяц на банковскую карту) график работы 3/3; бесплатное питание и трансфер; компенсация переезда для иногородних; предоставление места жительства/компенсация жилья + питание; льготные условиями ипотечного кредитования в сбербанке.