компания "staffline" успешная компания в сфере ресторанного консалтинга и обучения ищет в свою команду специалиста по управлению производствами! компания работает по системам kitchen management. есть авторские методики и знания о том, как организовать процессы на производстве. наш сотрудник, работая с разными ресторанами, будет улучшать порядок на кухнях и в барах. обязанности: проведение проф. оценки и диагностики производств; сопровождение,и внедрение изменений в ресторанных проектах по всей россии; создание обучающих материалов по темам kitchen management; участие в разработке методик и подходов к работе в проектах; разработка новых технологий в работе с командами производств; посещение наших проектов 2-3 раза в месяц в разных городах россии для отработки с командами переданных техник; ведение онлайн-встреч и работа с проектами дистанционно. участие в тренингах университета; участие в конференциях от лица компании и бренда. требования: высшее образование обязателен опыт в horeca, от 3-х лет на позициях: управляющий рестораном, менеджера ресторана, тренинг менеджер ресторана, шеф-поваром или су-шеф ресторана, технолог, закупщик уверенный пользователь ms office грамотная и хорошо поставленная речь, чувство стиля. умение работать в команде, работа на результат, стремление к совершенству знание санитарных норм и правил гигиены ресторана владение методикой разработки внутренней нормативной и технологической документации; знание методик управления кухней и поддержания качества работы кухни, в том числе и на уровне менеджмента кухни; успешный опыт руководства коллективом производства или ресторана в целом; работа в start up проектах будет преимуществом (опыт создания проекта с нуля) умение публично выступать будет преимуществом; умение создавать презентации будет преимуществом; умение решать производственные задачи через системный подход, планирование. условия: график работы 5/2, предусмотрены командировки по россии зп до 80 000 руб. возможен рост по результатам работы и обсуждения с руководителем. поддержка и развитие внутри компании: у нас есть корпоративный психолог, стилист и регулярное обучение, чтобы прокачивать не только профессиональные, но и личностные компетенции работа с известными рестораторами и самыми яркими компаниями по всей россии!
Адрес
Санкт-Петербург