Обязанности: Открытие и закрытие смены; Планирование рабочей смены; Организация и контроль всех процессов на кухне под руководством шеф-повара; Соблюдение технологии приготовления, работа по ТТК; Контроль качества блюд, отдаваемых в зал - вкус, запах, внешний вид; Соблюдение сроков реализации продуктов, контроль ротации продуктов и полуфабрикатов; Соблюдение санитарных и гигиенических норм во время рабочего процесса; Обеспечение бесперебойной работы кухни; Участие в генеральной уборке; Участие в инвентаризации; Ведение журналов. Требования: • Соблюдение правил поведения на предприятии общественного питания; • Соблюдение субординации; • Соблюдение вкусовых и эстетических требований к приготовляемым блюдам; • Творческий подход и любовь к своему делу! Условия: Сменный график, полная занятость, возможность подстраивать график под запросы сотрудника; Стабильная и своевременная выплата заработной платы дважды в месяц; Обучение новых сотрудников; Обеспечение питанием и униформой; Корпоративное такси до работы до 7 часов утра и до дома после 22 часов вечера; Премирование по итогам месяца; Корпоративная скидка сотрудника на меню 20%.
Адрес
Владивосток