Шеф повар в сеть итальянских ресторанов "BONA CAPONA"

компания "bona capona" приглашаем талантливых руководителей кухни в нашу команду! что нужно делать: организовывать, управлять, участвовать в производственном процессе; организовывать работу су-шефов ресторана на смене и лично участвовать в процессе приготовления и проработок блюд; оптимизировать и контролировать штатное расписание и график работы персонала кухни; принимать участие в проведении интервью сотрудников кухни; организовывать и контролировать процесс адаптации. стажировки, обучения и аттестации персонала кухни; принимать активное участие в развитии сотрудников кухни; контроль за соблюдением санитарных и гигиенических норм и правил; контроль за соблюдением правил эксплуатации оборудования кухни; участвовать в инвентаризации‚ анализе товарных отчётов; управлять фотом кухни; контролировать себестоимость взаимодействовать со всеми службами компании тебе точно к нам, если ты: имеешь современный взгляд на кухню; изучаешь тенденции и тренды в кулинарии; умеешь готовить из локальных продуктов уникальным способом; имеешь опыт работы шеф-поваром более 3х лет; умеешь организовывать рабочий процесс, формировать сильную, сплоченную команду когда ты станешь частью нашей команды, мы предложим тебе: стабильную заработную плату и выплату 2 раза в месяц; возможность увеличивать свой ежемесячный доход; возможность стать частью команды профессиональных и заинтересованных в развитии людей; оплату отпуска, питание, развозку в ночное время; полезные завтраки, сытные обеды и вкуснейшие ужины каждый день; особые условия при посещении ресторанов нашей сети; карьерный рост (возможность взять отдельный ресторан под свое курирование и реализацию своей концепции); итоговая ставка формируется после прохождения фуд теста. и если ты веришь, что даже один человек способен изменить мир к лучшему, мы сработаемся!