Территориальный управляющий в сеть кофеен

ООО "МОЁ КАФЕ" - стремительно развивающаяся сеть кофеен с продукцией высокого качества и превосходным уровнем сервиса. Мы можем удовлетворить вкусовые предпочтения даже самого искушенного кофемана. Сейчас прекрасный момент, чтобы присоединиться к нам и внести свой вклад в создание крутого продукта и сервиса! В связи с развитием компании и расширением штата в нашу команду требуются ТЕРРИТОРИАЛЬНЫЙ УПРАВЛЯЮЩИЙ. Цели должности: * увеличение выручки и оптимизация операционных расходов; * обеспечение выполнения стандартов компании и качественного обслуживания гостей. Обязанности: ​​​​ * Управление 26 кофейнями, достижение целевых финансовых показателей: товарооборот, средний чек, наполняемость чека, FC и LC; обеспечение выполнения стандартов сети на вверенной территории; участие в подборе, обучение и адаптация персонала; составление графика работы, обеспечение расстановки персонала согласно стандартам; создание командного духа и дружеской атмосферы; открытие новых объектов и выведение их на целевые показатели; взаимодействие с представителями государственных органов. корректировка и контроль работы сотрудников в смене, оценка персонала; формирование и анализ заказов продукции расход материалов, оптимизация расходов; составление планов работы, проведение анализа продаж по Iiko, ведение отчётности по акциям списаниям, корректировка KPI для успешной работы. Требования: релевантный опыт работы в КРУПНЫХ СЕТЕВЫХ КОФЕЙНЯХ от 2 лет ! ! ! понимание основных финансовых показателей точек общественного питания; уверенный пользователь ПК, IIKO ; владение нормативной и технологической базой в сфере общественного питания; развитые управленческие компетенции, умение организовать себя и пространство вокруг. Условия: Уровень дохода обсуждается с финальным кандидатом; Ежемесячные бонусы при выполнении KPI; Работа на территории кофеен; Официальное трудоустройство согласно ТК РФ; Корпоративное питание; График работы 5/2, пн-пт, с 10:00 до 18:00. Уважаемые соискатели, в сопроводительном письме приведите, пожалуйста: - самый яркий кейс из вашей практики, который, как вам кажется, максимально демонстрирует ваши преимущества; - укажите, пожалуйста, желаемый уровень дохода.