В дружную команду сети кафе-кондитерских "Три Орешка" требуется управляющий в новую кондитерскую на Петровской. Требования: Обязателен опыт работы в общепите, сетевом магазине или гостиничном бизнесе; Опыт работы по управлению командой; Обязательное знание программы iiko; Понимание основ управленческого учета, особенностей финансово-хозяйственной деятельности в общепите; Знание методов и технологий управления персоналом; Умение решать сложные ситуации с гостями и сотрудниками; Коммуникабельность, открытость, дружелюбность. Обязанности: Выстраивание и контроль стандартов сервиса; Обеспечение соблюдения сотрудниками ресторана стандартов сервиса и гостеприимства; Участие в подборе, обучении и адаптации персонала; Индивидуальная работа с сотрудниками по повышению уровня сервиса; Осуществление операционной деятельности (отчетность, табели); Контроль финансовых показателей и соблюдение выполнения плана продаж; Участие во внедрении маркетинговых программ; Взаимодействие с другими подразделениями по мотивации персонала; Работа с обратной связью от гостей; Проведение, контроль инвентаризацией; Работа в зале с гостями: участие в обслуживании, гостеприимное и доброжелательное общение, предотвращение сложных ситуаций; Контроль витрин и рабочего пространства; Организация работы по улучшению технического оснащения и улучшению эффективности работы кафе (ремонтные работы, оборудование, посуда). Условия: График работы 5/2 (плавающие выходные, рабочие суббота или воскресенье); Заработная плата выплачивается без задержек (оклад + % от выручки); Испытательный срок 3 месяца с последующим повышением оплаты; Официальное оформление; Оплачиваемый обед; Скидки на продукцию; Подарки на день рождения и праздники.
Адрес
Таганрог