компания "три орешка" в дружную команду сети кафе-кондитерских "три орешка" требуется управляющий в новую кондитерскую на петровской. требования: обязателен опыт работы в общепите, сетевом магазине или гостиничном бизнесе; опыт работы по управлению командой; обязательное знание программы iiko; понимание основ управленческого учета, особенностей финансово-хозяйственной деятельности в общепите; знание методов и технологий управления персоналом; умение решать сложные ситуации с гостями и сотрудниками; коммуникабельность, открытость, дружелюбность. обязанности: выстраивание и контроль стандартов сервиса; обеспечение соблюдения сотрудниками ресторана стандартов сервиса и гостеприимства; участие в подборе, обучении и адаптации персонала; индивидуальная работа с сотрудниками по повышению уровня сервиса; осуществление операционной деятельности (отчетность, табели); контроль финансовых показателей и соблюдение выполнения плана продаж; участие во внедрении маркетинговых программ; взаимодействие с другими подразделениями по мотивации персонала; работа с обратной связью от гостей; проведение, контроль инвентаризацией; работа в зале с гостями: участие в обслуживании, гостеприимное и доброжелательное общение, предотвращение сложных ситуаций; контроль витрин и рабочего пространства; организация работы по улучшению технического оснащения и улучшению эффективности работы кафе (ремонтные работы, оборудование, посуда). условия: график работы 5/2 (плавающие выходные, рабочие суббота или воскресенье); заработная плата выплачивается без задержек (оклад + % от выручки); испытательный срок 3 месяца с последующим повышением оплаты; официальное оформление; оплачиваемый обед; скидки на продукцию; подарки на день рождения и праздники.
Адрес
Таганрог