USHA CAFE - сеть семейных кафе на о.Бали со славянской и европейской кухней, а так же своей кондитерской. Наше заведения есть в Убуде, Чангу, Улувату.В нашу дружную команду на о. Бали мы ищем шеф - кондитера.Кого мы ищем и чего ожидаем от нашего будущего коллеги: Позитивный настрой, самостоятельность, организованность, креативный подход, системное мышление, аналитические способности (помимо творческих задач, Вам предстоит работа с показателями, отчетами прочими цифрами в большом количестве); ОПЫТ от 6 лет, на позиции шеф - кондитера не менее 3 лет (обязательно наличие производственного опыта или опыта работы в сети ресторанов с большим объемом десертов на ежедневной основе); Опыт работы с индивидуальными заказами и декором; Готовность к релокации на о.Бали в ближайшее время; Английский уровня B2 и выше; ОБЯЗАТЕЛЬНО наличие портфолио; Опыт руководства не менее 6 человек; Опыт жизни или путешествия по Азии будет Вашим преимуществом; В чем будут заключаться Ваши обязанности: Работа на пищевом производстве (в кондитерском цеху); Обеспечение бесперебойной работы по количеству и качеству выпускаемой продукции; Руководство сотрудниками кондитерского и пекарского цеха (6- 8 человек); Разработка новых кондитерских изделий, новых начинок, обучение сотрудников и внедрение на производстве; Повышение качества текущих изделий; Непосредственное участие в приготовлении десертов; Обработка индивидуальных заказов на торты, создание декора; Составление калькуляционных карт; Оптимизация и автоматизация процессов; Оптимизация себестоимости производимых кондитерских изделий; Контроль за соблюдением порционных и весовых стандартов изделий; Контроль технологического процесса производства кондитерских изделий, обработки продуктов, требующих большого внимания с точки зрения санитарно - эпидемиологических стандартов, а так же сроков годности и хранения; Выбор необходимого сырья и материалов, контроль качества сырья и цен на него; Контроль работы технологического оборудования кондитерского цеха и его правильной эксплуатации; Ведение отчётности; Проведение и разбор инвентаризаций. Что мы предлагаем: График 5/2 по 8 часов (выходные обсуждаются по договоренности); Основное место работы располагается в районе Убуд (обязательное проживание в указанном районе); Испытательный срок 2 месяца с первого рабочего дня (НЕ с даты приезда); Заработная плата выплачивается исключительно в местной валюте, все налоги за Вас уже уплачивает работодатель! На руки Вы получаете:21 000 000 (двадцать один миллион) индонезийских рупий после успешного прохождения испытательного срока ≈ 84 000 руб.Оплата работодателем рабочей визы - KITAS (аналог ВНЖ) на один год после успешного прохождения испытательного срока. После 6 месяцев работы, оплачивается отпуск в размере 70% от оклада (28 дней в год); Оплачиваемый больничный в размере 30% от оклада при предоставлени справки от врача; 80% скидка на основное меню кафе; Юридическая помощь в получении семейной визы (для законного супруга и детей) - самостоятельная оплата; Все остальные расходы: транспортные расходы для релокации, проживание, питание, визы по прилету 35$ + продления на испытательный срок и прочее - оплачивается САМОСТОЯТЕЛЬНО (если вы летите с семьей, то все расходы, Вы так же берете на себя в 100% объеме)! Всем кандидатам, резюме которых нам покажется релевантным, мы предложим заполнить небольшую анкету, чтобы познакомиться с Вами, как с профессионалом, поближе (заполнение займет у Вас не больше 15 минут).
Адрес
Москва