компания "usha" usha cafe - сеть семейных кафе на о.бали со славянской и европейской кухней, а так же своей кондитерской. наше заведения есть в убуде, чангу, улувату.в нашу дружную команду на о. бали мы ищем шеф - кондитера.кого мы ищем и чего ожидаем от нашего будущего коллеги: позитивный настрой, самостоятельность, организованность, креативный подход, системное мышление, аналитические способности (помимо творческих задач, вам предстоит работа с показателями, отчетами прочими цифрами в большом количестве); опыт от 6 лет, на позиции шеф - кондитера не менее 3 лет (обязательно наличие производственного опыта или опыта работы в сети ресторанов с большим объемом десертов на ежедневной основе); опыт работы с индивидуальными заказами, декором и мастикой; готовность к релокации на о.бали в ближайшее время; английский уровня b2 и выше; обязательно наличие портфолио; опыт руководства не менее 6 человек; опыт жизни или путешествия по азии будет вашим преимуществом; в чем будут заключаться ваши обязанности: работа на пищевом производстве (в кондитерском цеху); обеспечение бесперебойной работы по количеству и качеству выпускаемой продукции; руководство сотрудниками кондитерского и пекарского цеха (6- 8 человек); разработка новых кондитерских изделий, новых начинок, обучение сотрудников и внедрение на производстве; повышение качества текущих изделий; непосредственное участие в приготовлени десертов; обработка индивидуальных заказов на торты, создание декора; составление калькуляционных карт; оптимизация и автоматизация процессов; оптимизация себестоимости производимых кондитерских изделий; контроль за соблюдением порционных и весовых стандартов изделий; контроль технологического процесса производства кондитерских изделий, обработки продуктов, требующих большого внимания с точки зрения санитарно - эпидемиологических стандартов, а так же сроков годности и хранения; выбор необходимого сырья и материалов, контроль качества сырья и цен на него; контроль работы технологического оборудования кондитерского цеха и его правильной эксплуатации; ведение отчётности; проведение и разбор инвентаризаций. что мы предлагаем: график 5/2 по 8 часов (выходные обсуждаются по договоренности); основное место работы располагается в районе убуд (обязательное проживание в указанном районе); испытательный срок 2 месяца с первого рабочего дня (не с даты приезда); заработная плата выплачивается исключительно в местной валюте, все налоги за вас уже уплачивает работодатель! на руки вы получаете:14 000 000 ( четырнадцать миллионов) индонезийских рупий на испытательный срок (2 меясца) ≈ 56 000 руб.21 000 000 (двадцать один миллион) индонезийских рупий после успешного прохождения испытательного срока ≈ 84 000 руб.оплата работодателем рабочей визы - kitas (аналог внж) на один год после успешного прохождения испытательного срока. после 6 месяцев работы, оплачивается отпуск в размере 70% от оклада (28 дней в год); оплачиваемый больничный в размере 30% от оклада при предоставлени справки от врача; 80% скидка на основное меню кафе; юридическая помощь в получении семейной визы (для законного супруга и детей) - самостоятельная оплата; все остальные расходы: транспортные расходы для релокации, проживание, питание, визы по прилету 35$ + продления на испытательный срок и прочее - оплачивается самостоятельно (если вы летите с семьей, то все расходы, вы так же берете на себя в 100% объеме)! всем кандидатам, резюме которых нам покажется релевантным, мы предложим заполнить небольшую анкету, чтобы познакомиться с вами, как с профессионалом, поближе (заполнение займет у вас не больше 15 минут).пожалуйста, не откликайтесь на данную вакансию, если вы не готовы заполнить анкету.
Адрес
Санкт-Петербург