компания "green flow hotel rosa khutor" отель green flow 4* на роза хутор с уникальной для российской гостиничной индустрии философией отдыха приглашает присоединиться к команде менеджера ресторанной службы отеля (f&b) ваша роль в отеле: мы ищем человека, который продолжит выстраивать рабочие процессы ресторана отеля и создаст благоприятные условия для сплочения и развития команды. обязанности: предоставлять сотрудникам инструменты, необходимые для выполнения должностных обязанностей, принимая на себя ответственность за заказ оборудования, белья и т.д. по мере необходимости находить возможности улучшить качество обслуживания гостей путем получения обратной связи и разработки стратегий по улучшению гостиничных услуг брать на себя личную ответственность и использовать командную работу сотрудников для обеспечения превосходного обслуживания гостей собирать информацию о каждом госте с целью обновления клиентской базы и использовать данные для обеспечения действительно персонального обслуживания принимать заказы и подавать гостям еду и напитки в соответствии со стандартами компании. обучать персонал оказывать помощь в подборе квалифицированного персонала оповещать персонал о ежедневных специальных предложениях и новых дополнениях в меню. составлять график работы персонала для поддержания баланса между требованиями клиентов, прибыльностью и предпочтениями сотрудников увеличивать продажи, обучая сотрудников эффективным методам продаж координировать организацию ресторана в соответствии со стандартами компании проверять ресторан и предпринимать соответствующие шаги для обеспечения того, чтобы оборудование, фурнитура, декор и меню всегда соответствовали стандартам отеля или превосходили их. контролировать кассовую дисциплину решать любых вопросов с гостями требования: опыт работы не менее двух лет на руководящей или руководящей должности в ресторанах опыт работы в iiko, отличное знание кассовой дисциплины обладать хорошим уровнем знаний о продуктах питания и напитках обязателен релевантный опыт в отелях способность работать под высоким давлением уметь эффективно делегировать условия: оформление по тк рф; "белая заработная плата" график работы 4/2 (выходные плавающие) работа в дружном коллективе бесплатное питание шведский стол; обучение за счет компании; возможности профессионального и карьерного развития; бесплатное проживание для иногородних кандидатов в комфортном общежитии в красной поляне.
Адрес
Сочи