компания "ресторанный холдинг bulldozer group" обязанности: приготовление разных видов десертов из ассортимента согласно ттк (варка кремов, замешивание муссов, выпечка бисквитов и т.д.); контроль за соблюдением порционных и весовых стандартов изделий; соблюдение норм, правил и стандартов работ на пищевом производстве; работа с разными видами теста; выпечка хлебобулочных изделий; приготовление заготовок для работы; полный процесс: замес, тестоведение, выпечка; приготовление продуктов строго по технологическим картам; соблюдение санитарных норм и технологий. требования: профессиональный вкус, творческий подход к работе; опыт работы от 2-х лет именно кондитером; отличное знание технологии приготовления разных видов кондитерских изделий; навыки работы с кондитерским оборудованием. условия: оформление по тк рф; график работы: 6/1 (работать в ночь, с 00:00-08:00); заработная плата: смена 3500 р.; бесплатное питание; дополнительные льготы в соответствии с корпоративной политикой компании.
Адрес
Москва