компания "italy restaurant group" italy&co. – ресторанный консалтинг от экспертов ресторанной индустрии. мы создаем новые концепты баров, ресторанов и сезонных заведений с 2010 года. открыли более 22 ресторанов в санкт-петербурге и москве. мы ищем в свою команду операционного управляющего ресторанами. рассматриваются резюме с сопроводительным письмом. обязанности: операционное управление группой ресторанов под одним брендов в рамках стратегии и идеологии компании и обеспечение их эффективной работы; организация выполнения командой финансовых показателей бренда и стратегии компании; формирование и развитие команды проекта; внедрение и исполнение ключевых бизнес-процессов компании, участие в их автоматизации и созданию ясности для всех участников бизнеса. управление операционной деятельностью, бизнес и финансовой моделями для улучшения структуры доходов и расходов ресторанов как собственными проектами; формирование и поддержка партнёрских отношениих внутри компании и во вне; контроль и организация соответствия ресторанов нормативно-правовым требованиям предъявляемым к предприятиям общественного питания; требования: - опыт работы на аналогичной позиции в сегменте horeca от 3х лет, в самой сфере не менее 6 лет; - готовность к новому, самостоятельным решениям, инициативе и ответственности; - умение применять новое и изменять старое без потерь для бизнеса - брать лучшие практики из бизнеса и коллектива; - умение организовать себя, команду и проект; - любовь к работе с людьми (как гостями, так и персоналом). - оперативность, умение самостоятельно принимать решения; - предпринимательский подход в рамках ведения бизнеса (проекта); условия: - мы предлагаем интересную работу в молодой и динамичной команде; - конкурентоспособную заработную плату с мотивационной системой показателей; - возможности профессионального развития и карьерного роста; - трудоустройство по тк рф; - высокая корпоративная культура, обучение, дружный коллектив, корпоративные мероприятия и постоянное развитие. мы рассматриваем только резюме с сопроводительным письмом
Адрес
Санкт-Петербург