компания "ютим" обязанности: - разработка новых продуктов (подбор ингредиентов,тестирование рецептур в производстве, оценка сроков годности, подготовка нормативно-технической документации для предприятия (ту и изменения к ту, ти на новые виды продукции). -оптимизация действующих технологических процессов, минимизация потерь, обучение персонала, проведение внутренних и внешних аудитов. - разработка и актуализация нормативной документации, рабочих инструкций, технологических инструкций, блок-схем. - аудит, оптимизация и разработка технологии, оптимизация процедуры взаимодействия с поставщиками. - руководство разработкой технических текстов этикеток, осуществление взаимодействия с дизайнерами, поставщиками упаковки, в том числе в вопросах качества печати и соответствия дизайна. - участие в специализированных выставках, конференциях по отрасли, отслеживания тенденций и инноваций. - выполнения требований ветеринарного законодательства: в фгис "меркурий" по выпискеэлектронного всд, аттестацию производственных площадок в системе аргус (импорт, экспорт);- контроль проекта обязательной маркировки "честный знак" (qr-код). - контроль за актуальностью системы менеджмента безопасности пищевой продукции (смбпп) для производств на основе стандартов fssc 22000, brc . - контроль работы по качеству: спецификации (сырье, материалы, продукция), программы производственного контроля, сертификации/ декларирования, расследование по претензиям и анализ причин, подготовка официальных писем (потребителям, клиентам, организациям). требования: - высшее образование в сфере технологии пищевого производства - желательно наличие дополнительного образования в сфере управления, технологии производства молочной продукции. -знание программы 1с, ms-office - опыт руководящей работы в сфере на должности зав. производства, заместителя зав. производства, главного технолога предприятия по производству сыра. - место работы - г. москва, готовность к командировкам на производство (не менее 50% рабочего времени) условия: - стабильная работа в российско-немецкой производственно-торговой компании. - оформление согласно тк рф с первого рабочего дня (оплачиваемый больничный, 28 календарных дней отпуска) - график работы: пятидневная рабочая неделя - своевременные выплаты заработной платы (белая). обсуждается с кандидатом индивидуально по итогам интервью.
Адрес
Москва