Обязанности: Руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения общественного питания; Управление персоналом, подбор и расстановка поваров и других работников производства, составление графиков выхода их на работу; Ведение производственной документации; Контроль технологий приготовления блюд; Планирование и контроль запасов продуктов; Контроль за эксплуатацией и техническим состоянием производственного оборудования; Удаленное управление вторым подразделением общественного питания, расположенным в гор. Переславле-Залесском. Требования: Высшее профильное образование; Опыт работы на пищевом производстве на руководящей должности не менее 5 лет; Знание требований СанПиН, нормативных документов; Знание нормы расхода сырья и полуфабрикатов; Знание правил расчета себестоимости изготовляемой продукции; Наличие действующей медкнижки; Опытный пользователь ПК. Условия: График работы: 5/2 полный рабочий день; Официальное оформление по ТК РФ; Место работы - дер. Николо-Хованское, технопарк Индиго.
Адрес
Москва
Похожие вакансии
Новости
Схожие направления
Похожие вакансии
- Работа заведующий производством в столовую110 вакансий, от 15000 руб.
- Работа заведующий производством1118 вакансий, от 15000 руб.
- Работа заведующая производством1118 вакансий, от 15000 руб.
- Работа заведующий производством общественного питания191 вакансия, от 15000 руб.
- Работа заведующий производством ресторана26 вакансий, от 25000 руб.
- Работа заведующий производством в кафе49 вакансий, от 23000 руб.
- Работа заведующий производством кафе54 вакансии, от 23000 руб.
- Работа заместитель заведующего производством26 вакансий, от 18000 руб.
- Работа заведующий производством в ресторан45 вакансий, от 18000 руб.
- Работа заведующий производством гипермаркета99 вакансий, от 24400 руб.
- Работа заведующий производством кондитерского цеха70 вакансий, от 25000 руб.
- Работа заведующий производством на пищеблок сада16 вакансий, от 25000 руб.
- Работа заведующий производством кулинарного цеха66 вакансий, от 25000 руб.
- Работа заведующая столовой258 вакансий, от 11800 руб.
- Работа заведующий столовой258 вакансий, от 11800 руб.
- Работа повар в столовую на производство174 вакансии, от 15000 руб.
- Работа заведующий пищевым производством147 вакансий, от 11000 руб.
- Работа заведующий мясным производством96 вакансий, от 13500 руб.
- Работа заведующий мясного производства96 вакансий, от 13500 руб.
- Работа заведующий кондитерским производством134 вакансии, от 20000 руб.
- Работа заведующий пекарным производством81 вакансия, от 25000 руб.
- Работа заведующий мясным и рыбным производством54 вакансии, от 16000 руб.
- Работа заведующий швейным производством12 вакансий, от 40000 руб.