Мы в поиске менеджера ресторана. Если ты амбициозный лидер, четко понимаешь ресторанный сервис, профессионал своего дела, обладаешь высоким уровнем гостеприимства и хочешь развиваться в команде единомышленников, тогда, однозначно, мы ждем твое резюме! Wine&Crab - заведение, которое нравится нам самим и стало любимым для каждого кто хоть однажды пришел к нам в гости и стал нашим постоянным посетителем. Ресторан имеет Золотую пальмовую ветвь, признан лучшим рестораном с новой винной концепцией, а в 2021 году получил рекомендацию гида Мишлен! Обязанности: Организация, поддержание и управление бесперебойной, эффективной работы ресторана; Формирование и контроль соблюдения стандартов обслуживания: Участие и реализация в разработке стандартов работы; Управлять персоналом (распределение обязанностей сотрудников в течение смены, адаптация новых сотрудников, обучение, эффективное общение, удержание, оценка работы и развитие сотрудников); Решение административно-организационных вопросов. Требования: Опыт работы в аналогичной должности в ресторанах премиум класса Москве или Санкт Петербурге; Высшее образование или средне-специальное; Знание стандартов индустрии гостеприимства; Знание необходимого документооборота в ресторане; Навыки планирования и распределения персонала; Навыки построения команды; Уверенный пользователь ПК (MS Office‚ знание кассовых терминалов‚ систем iiko); Умение работать в режиме многозадачности, стрессоустойчивость; Знание английского языка будет преимуществом; Презентабельный внешний вид; Рассматриваются резюме только с фото. Условия: Трудоустройство, оплачиваемый отпуск, больничный; График: 2\2 открытие или закрытие; Выход 4000 + сервис; Место работы в районе метро Лубянка;
Адрес
Москва