компания "государственное бюджетное учреждение культуры города москвы «московский театр «мастерская п.н. фоменко»" обязанности: приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих сложной кулинарной обработки в соответствии с технологическими картами. приготовление и оформление мучных блюд из разных видов муки и изделий из теста разнообразного ассортимента (работа с дрожжевым, бездрожжевым, слоеным тестом). приготовление и выпечка мелкоштучных сдобных изделий. приготовление желированных кремов, муссов,сладких соусов, фруктов и ягод в сиропе, со взбитыми сливками на сахаре, воздушных пирогов, суфле, десертного мороженого, парфе, горячих напитков. приготовление и оформление холодных и горячих десертов. соблюдение технологии, рецептур приготовления и оформления. требования: среднее профессиональное образование (предпочтительно пекарь-кондитер). стаж работы по специальности не менее 3-х лет. наличие действующей медицинской книжки. условия: график работы: 2/2, оформление по трудовому кодексу российской федерации.
Адрес
Москва