Главный технолог на пищевое производство

Обязанности: • Разработку и внедрение прогрессивных, экономически обоснованных технологических процессов и режимов производства выпускаемой предприятием продукции. • Разработка и планирование сменных производственных заданий по выпуску продукции по объему, качеству, ассортименту, срокам на основании производственного плана.• Контроль качества продукции.• Разработка рецептуры соков. • Работа с рекламациями заказчиков.• Контроль санитарной обработки оборудования, инвентаря и тары, уборки производственного помещения. Требования: • Опыт практической работы. Знание технологических процессов производства пищевой продукции, режимов санитарной обработки оборудования и правил гигиены персонала;• Знакомство с методами лабораторного контроля качества продукции и сырья; • Знание системы ХААСП; • Управление персоналом; Условия: • График работы 5/2 с 8.00 до 17:00;• Оформление по ТК РФ;• Полный соц. пакет; • Стабильные выплаты;