компания "грин кейк" обязанности: организовывать работу кондитеров и других сотрудников по осуществлению непрерывного производства кондитерских изделий. при приеме смены следить за соответствием получаемых продуктов и полуфабрикатов свежести, кондиции, стандартам вкуса, консистенции, форме нарезки, чистоте тары. проверять внешний вид кондитеров и других сотрудников распределять производственные бригадные задания поварам. организовывать обучение новых специалистов-поваров действующей рецептуре, технологическим и органолептическим нормам контролировать правила эксплуатации оборудования и инвентаря. принимать заказы и следить за их исполнением контроль отгрузки соблюдать утвержденный вкус готовых блюди и их оформление составлять график выхода поваров на смену организовывать работу уборщиц в целях содержания в чистоте цеха. требования: опыт работы старшим смены умение управлять людьми, грамотно организовать работу стрессоустойчивость условия: стабильная оплата график 2 через 2 (с 7:00-20:00) премии по итогам выполнения планов
Адрес
Домодедово