Главный Технолог (производство напитков, соков, воды)

компания "inzare" обязанности: разработка и внедрение перспективных технологий. контроль исполнения текущих и перспективных планов технического перевооружения. освоение и применение новых видов сырья и материалов, технологических процессов и выпуска новых продуктов (sku). создание технологической документации, составление и ведение программ производственных испытаний, валидация изменений технологических процессов. организация процесса приготовления купажа, выполнение технологических расчетов, расчет отклонений и проверка качественных показателей купажа, контроль управления станцией cip мойки, организация и внедрение процедур по оптимизации потерь сырья и материалов, ведение отчетности. выполнение технико-экономического анализа производимых работ. рассмотрение и утверждение всех изменений в технологической документации из-за корректировки рабочих процессов и состава оборудования. проработка мероприятий по повышению качества продукции (в том числе путем усовершенствования управления). участие в определении номенклатуры контролируемых параметров готовой продукции и их конкретных значений. оценка потенциала и компетентности команды сотрудников службы главного технолога, обучение сотрудников, определение или привлечение высокопотенциальных сотрудников и подготовка кадрового резерва на критически значимые для производства позиции и приемника на руководящую должность требования: опыт работы главным технологом в крупных компаниях по производству соков, нектаров, газированных напитков, питьевой и минеральной воды не менее 5 лет готовность к релокации в г. грозный и работе непосредственно на производстве в с.серноводское чеченская республика опыт построения и развития технологической службы условия: условия по оплате труда обсуждаются с финальным кандидатом индивидуально релокационный пакет (переезд и оплата аренды жилья) за счет компании дотации на питание корпоративная мобильная связь