компания "мясо & рыба ( ооо высота ств)" ресторан «мясо&рыба» открывает позицию "бригадир(старший повар)" мы ищем кандидата, который безусловно должен страстно любить готовить, иметь хорошие организаторские способности, быть коммуникабельным, тактичным, аккуратным и опрятным. обязанности: организация и контроль работы бригады поваров. распределение заказов среди бригады. организация и контроль качества, внешнего вида и времени отпуска приготовленных блюд, согласно стандартам качества, принятых в компании. контроль качества заготовок и соблюдения рецептур. обеспечение слаженной работы бригады. требования: знания техники безопасности труда, противопожарной безопасности, санитарных норм. умение готовить блюда авторской и европейской кухонь согласно технологическим картам, умение работать с кухонным оборудованием условия: графики работы 4/2; работа по регламентам и технологическим картам; своевременная заработная плата; бесплатное питание; перспектива роста в компании и обучение в г. москва
Адрес
Ставрополь