Мастер смены/начальник смены на кондитерское производство

Шоколад bob — это натуральный шоколад, приготовленный по авторским рецептурам и классическим технологиям шоколадного производства.Просим изучить наш сайт и указать в сопроводительном письме, почему Вы хотите работать в нашей Команде. Обязанности: Постановка производственных заданий цехам в соответствии с планом выпуска продукции; Обеспечение выполнения необходимого объема продукции; Обозначение контрольных точек, личное участие в этих процессах и сопровождение последовательности и корректности технологического процесса; Контроль качества выпускаемой продукции и выполняемых работ, осуществление мероприятий по предотвращению брака и улучшению качестве продукции; Анализ результата работы цеха за смену, прием и передача смены; Изучение причин и факторов возникновения брака, осуществление мероприятий по предотвращению брака и улучшению качестве продукции; Контроль и учет движения сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в процессе изготовления; Контроль за технически правильной эксплуатацией оборудования и других основных средств; Ведение графиков работы сотрудников; Участие в проведение ежемесячной инвентаризации ТМЦ производства. Требования: Образование не ниже среднего профессионального (профильного, в области пищевого производства); Опыт работы в руководящей должности на пищевом производстве от 2-х лет; Опыт работы в кулинарном, хлебопекарном и кондитерском производстве; Знание технологии производства, учёта и инвентаризации; Знание санитарных норм и нормативных документов, касающихся пищевого производства; Уверенное владение ПК, Word, Excel, 1С 8.3. Условия: График работы 5/2 с 8:00 до 18:00; Стабильная выплата заработной платы; Производство в пешей доступности (8 мин) от метро Нагорная; Оформление согласно ТК РФ; Компенсация обедов (деньгами); Обучение внутри Компании; Возможность карьерного и финансового роста.