Обязанности: • Организация, планирование и координация деятельности ресторана. • Контроль за рациональным использованием материальных, финансовых и трудовых ресурсов, оценка результатов производственной деятельности и качества обслуживания Гостей. • Предоставление установленной отчетности о производственной деятельности руководству. • Обеспечение высокого уровня эффективности работы ресторана. • Контроль выполнения принятых стандартов всеми подразделениями ресторана. • Анализ результатов работы ресторана за отчетный период (месяц, квартал, год), предложения по развитию ресторана и оптимизации расходной части. Требования: • Опыт работы в ресторанной сфере не менее 5 лет, от 3-х лет в руководящей должности. • РЕЛЕВАНТНЫЙ ОПЫТ РАБОТЫ В РЕСТОРАННОЙ СФЕРЕ- ОБЯЗАТЕЛЕН! • Опыт руководства коллективом от 50-ти человек. • Коммуникабельность, активная жизненная позиция. • Ответственность и нацеленность на результат. • Компьютерная грамотность (на уровне опытного пользователя) • Знание программы IIKO Условия: • Заработная плата и мотивационная программа, обсуждается с успешным кандидатом на собеседовании • Оформление по ТК РФ. • Бесплатное питание, бонусы и премии. • Возможность обучения и развития в крупной компании. • График работы: 5/2 (ненормированный)
Адрес
Тольятти