Ресторан Sapore Italiano на Мечникова приглашает в свою команду старшего повара! Мы гарантируем: Стабильная выплата заработной платы - 3 раза в месяц; График работы 4/3 или 5/2; 12-ти часовые смены, оплачиваемые переработки; Зарплата выше рыночной (ставка + % от ТО кухни); Оплачиваемая стажировка; Оформление официальное, оплачиваемые отпускные; Возможность карьерного и профессионального роста; Питание, развоз после окончания смены; Вы нам подходите, если: Имеете опыт работы поваром от 3 лет в заведениях ресторанного типа; Имеете опыт работы в управлении коллективом (от 5 человек в смену) не менее 1 года; Обладаете знаниями и и навыками в работе по системе ХАССП. Ваши основные должностные обязанности: Осуществление контроля над технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья и времени удачи блюд; Приготовление блюд всех цехов кухни; Контроль соблюдения работниками санитарных требований и правил личной гигиены, за тех. состоянием кухни и инвентаря в целом; Проведение и сверка инвентаризации; Составление и получения закупки; Составление и ведение графиков и табелей персонала согласно установленным нормам; Ведение документации кухни (сертификаты, журналы); Звоните и записывайтесь на собеседование!
Адрес
Ростов-на-Дону