Руководитель службы доставки

В современную и развивающуюся ресторанную группу требуется руководитель службы доставки! Мы представляем уникальные проекты, такие как: Неаполитанская Пиццерия "ПИЦЦОТ" и Грузинское гранд-бистро "NANA". Неаполитанская пиццерия "ПИЦЦОТ" - первая и единственная пиццерия в России, получившая сертификат соответствия Associazone Verace Pizza Napoletana (AVPN, Ассоциация Настоящей Неаполитанской Пиццы). Данный сертификат ценится в мировой индустрии ресторанов и пиццерий на уровне звезды Мишлен. NANA - Грузинское гранд-бистро с уникальным переплетением современной и традиционной грузинской кухни от звёздного семейного дуэта поваров из Тбилиси - Мамии Джоджуа, отмеченного гидом Мишлен 2022 и его мамы Наны. Обязанности: Организация и развитие направления доставки сети ресторанов Кадровая политика, обучение сотрудников, мотивация Взаимодействие с руководителями ресторанов и отслеживание каждого этапа доставки Контроль отдела доставки, водителей, операторов отдела доставки Повышение эффективности процесса доставки и качества услуг Оптимизация, создание и внедрение регламентов и инструкций Увеличение объема продаж доставки Развитие системы продаж Инновации в предложении доп.услуг по развитию доставки Оптимизация расходов на доставку Участие в реализации стратегии развития взаимоотношений (запуск новых акций и сервисов) Взаимодействие с отделом маркетинга Организация и контроль документооборота Выбор необходимых материалов для доставки (посуда, упаковка) Требования: Высшее образование Опыт работы в ресторанном бизнесе в качестве руководителя Знание методов интеграции сайта к онлайн-продажам Знание всех производственных процессов по доставке еды: от приема заявок на доставку, приготовления пищи до непосредственной доставки еды клиенту Опыт описания бизнес-процессов и стандартов процесса доставки Высокая работоспособность, эффективность в режиме многозадачности Клиентоориентированность, стрессоустойчивость Оперативное решение задач, ориентация на результат, аналитический склад ума Условия: График работы 5/2; Работа как в офисе, так и на объектах; Питание