Территориальный директор сети ресторанов быстрого питания

Обязанности: Управление операционной деятельностью и обеспечение стабильного функционирования на вверенной территории. Обеспечение выполнения плана по товарообороту и операционной прибыли. Участие в инновационной и инвестиционной деятельности, обеспечение выполнения плана развития и открытия новых ресторанов. Управление основными финансовыми показателями деятельности территории: товарооборот, операционная прибыль, расходы, food cost, labor cost. Проведение анализа оперативных результатов деятельности по выполнению поставленных задач. Оптимизация (при необходимости) бизнес-процессов, проведение работ по контролю затрат, реализация мероприятий по увеличению скорости обслуживания. Обеспечение выполнения запланированных мероприятий по достижению целевых показателей. Обеспечение конкурентоспособности и качества продукта и услуг. Контроль и инициирование локальной маркетинговой активности. Формирование команды менеджмента операционного блока дивизиона, контроль работы систем управления по целям и системы мотивации. Требования: Успешный опыт управления и координирования маркетинговых процессов по увеличению посещаемости, роста продаж, методов продвижения товаров и услуг, повышению лояльности гостей, укреплению позиций бренда. Умение правильно оценивать степень рисков и принимать оптимальные решения. Знание современных технологий в области общественного питания, опыт организации и развития сетевых проектов. Условия: Мотивация оклад + KPI. Гарантия соблюдения законодательства.