Федеральная сеть баров-самая крупная и активно развивающаяся сеть ночных баров в России. Наши клубы специализируются на вечернем и ночном отдыхе гостей с танцами и караоке. Мы открываемся в лучших местах нашей страны и сразу становимся самыми посещаемыми в городе. В команду операционного блока требуется Сетевой бар-менеджер. Обязанности: Достижение плановых показателей сети Разработка и контроль соблюдения стандартов сети баров Контроль проведения инвентаризаций и их разбор Контроль товарных остатков и себестоимости Обновление действующих меню/ввод сезонных предложений Разработка авторских коктейлей для меню бара Разработка новых барных концепций/концептуального продукта Контроль технологии и качества приготовления напитков всех баров Обучение сотрудников бара Совместная работа с бухгалтерией по расчету и оптимизации себестоимости Проведение и разбор инвентаризаций Ведение отчетной документации Если ты: Имеешь опыт сетевого управления барами от 2 лет (одновременное управление от 5 подразделений) Работал бар-менеджером не менее 3х лет Искренне считаешь эту работу своим призванием Готовишь божественные коктейли Также умеешь разбирать инвентаризации и понимаешь «цифры» бара Мы предлагаем: возможности для профессиональной самореализации – мы предоставляем достаточную свободу действий, чтобы ты все делал правильно отличные карьерные возможности – начав сейчас, ты сможешь развиваться вместе с нами дальше увлеченная и молодая команда профессионалов с большим опытом работы в крупных проектах, которая вдохновит и поддержит достойный уровень вознаграждения с перспективой роста, в зависимости от ваших успехов
Адрес
Москва