компания "плов" ***если вы целеустремленный, трудолюбивый и чувствуете,что предъявляемые требования к вакансии про вас, тогда именно вы наш кандидат и мы приглашаем вас стать частью стабильно развивающейся компании и расти вместе с ней! открыта вакансия сетевой бар-менеджер !обязательно, наличие личного автомобиля. ***пишите отклики, пожалуйста, в whatsapp*** кого мы ищем: ключевого члена команды, который будет полностью отвечать за управление и развитие баров в ресторанах; человека, который сможет сформировать и управлять командой; настоящего профессионала, который сможет не только перенять весь накопленный опыт и поддерживать установленные стандарты работы, но и привнести что-то новое; системный подход и стратегическое мышление, которые позволят делать каждый проект персонализированным и достигать поставленных задач;. опыт работы в должности бар менеджера ресторана обязателен (от 2х лет). профессионала своего дела и на личном авто) ваши должностные функции: управляет операционной деятельностью и обеспечивает стабильное развитие сети ресторанов. обеспечивает выполнение ресторанами стандартов и политик в части предоставления услуг: сервиса и качества. регулярно посещает рестораны с целью контроля. улучшает эффективность бизнес-процессов. контролирует техническое состояние. контролирует стандарты технологии приготовления блюд и напитков. контролирует исправление выявленных в ходе проверок нарушений. обеспечивает выполнение плана по операционной прибыли. обеспечивает выполнение показателей ресторанов: качество, себестоимость. проводит анализ себестоимости.. предотвращает моменты упущенной выгоды. принимает участие в разработке стратегических планов развития;. организовывает оптимизацию расходов и рациональное использование статей бюджета. обеспечивает повышение производительности труда. принимает участие в разработке и контролирует правильность проведения сетевых и локальных рекламных компаний, и акций, и акций для персонала, направленных на увеличение продаж. участвует в оптимизации системы закупа, работе с поставщиками, контроле качества поставляемых продуктов. формирует команду профессионалов и единомышленников, «кадровый резерв». работает с персоналом по повышению профессиональных навыков, проводит обучение для персонала. участвует в подготовке и проведении аттестации персонала. определяет задачи барменов ресторанов, контролирует их выполнение, проводит регулярные собрания обеспечивает и контролирует правильность ведения учета товарно-материальных ценностей. обеспечивает систему безопасности и предотвращения потерь в ресторанах. участвует в формировании ассортиментной политики, разработке, организации и введение нового меню разработка карты бара. сезонных предложений проведение ревизий в подразделениях требования: высшее образование будет вашим преимуществом. опыт работы не менее 2 лет в сетевых проектах операционным/ территориальным управленцем. знание современных инноваций производственного процесса. навыки планирования и управления по целям навыки стратегического анализа и бюджетного управления системный подход к решению задач. лидерские качества, умение работать в команде. позитивный настрой и нацеленность на результат. умение адаптировать, внедрять и следовать стандартам. развитые способности ведения эффективных переговоров на любом представительском уровне. условия: оформление по тк рф; соц. пакет; график 5/2 (ненормированный); служебное питание за счет компаний; своевременная заработная плата, 2 раза в месяц (10 и 25); офис в центре города
Адрес
Казань