Территориальный шеф-повар

Добрый день, меня зовут Валерия и я менеджер по подбору персонала в компании Важная Рыба. Мы ищем опытного Территориального Шеф-Повара, настоящего профессионала, который любит своё дело, готов двигаться вперед и вести за собой команду!Обязанности: - Организация и контроль бесперебойной работы от трех производств общественного питания (доставка);- Контроль качества и соответствие стандартам выпускаемой продукции;- Взаимодействие с поставщиками;- Участие в проработках новых блюд, запуск нового меню, спец предложений;- Проработка сырья, полуфабрикатов;- Эффективная работа с экономическими показателями (инвентаризация, фот, списания);- Подготовка, обучение, повышение квалификации производственных кадров;- Контроль санитарного и технического состояния производства;- Эффективная работа с качественными показателями (жалобы, скорость доставки, скорость приготовлении блюд, внутренний аудит).Требования: - Обязательный опыт работы в сфере HoReCa в должности шеф повара, бренд шефа, территориального шефа в сетевых проектах от 3-х лет.Проект доставки будет преимуществом;,- Уверенный пользователь ПК;- Профильное образование;- Готовность к ненормированному графику;- Разъездной график работы;- Навык работы в 1С (не обязателен, но желателен);- Владение современными инструментами управления персоналом (мотивация, обучение, адаптация, целеполагание);- Навыки планирования.Условия: - Работа в динамично развивающейся сети;- Перспективы профессионального и карьерного роста;- Официальное трудоустройство;- Высокий уровень дохода: оклад + KPI;- Скидка на все меню;- Бесплатное питание;- График работы 5/2 (плавающие выходные);- Отличный и дружный коллектив. Если ты активный, любишь развиваться и не боишься ответственности - ты нам нужен !