Территориальный шеф-повар

компания "токио-сити" обязанности: руководство персоналом кухни (несколько производств); организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд; контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд; обучение и адаптация персонала (шеф-поваров, су-шефов, поваров); работа с отзывами по вверенной территории; контроль проведения инвентаризации; контроль и обучение при запуске меню; контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены. требования: наличие профильного образования; опыт работы в должности территориального шеф-повара (сетевой проект); опыт открытия новых ресторанов с 0; знание технологии приготовления блюд; знание санпин, хассп; уверенный пользователь пк; личные качества: ориентация на результат, коммуникабельность, структурированность, стрессоустойчивость, доброжелательность. условия: работа в стабильной развивающейся компании; официальное оформление по тк, «белая» заработная плата, оплачиваемый отпуск и больничный; график работы 5/2; бесплатное питание; компенсация проезда; возможность карьерного роста; предоставляется staff-карта со скидкой 40% на всё меню ресторанов; стабильная заработная плата 2 раза в месяц. если ваше резюме просмотрено, но вы не получили ответ, возможно, что ваше резюме направлено на рассмотрение непосредственного руководителя или ваше резюме не прошло первичный отбор, но оставлено в резерве. не является публичной офертой