Заведующая/заведующий производством

компания "котлова наталья юрьевна" фабрика полуфабрикатов ресторанной сети «black star burger» приглашает на работу заведующего производством.от нас - хорошая, своевременная оплата, дружная команда, бесплатное питание, корпоративная одежда, доставка до дома.от вас - опыт, желание работать и зарабатывать. обязанности: осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения предприятия общественного питания.направляет деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием.проводит работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции.составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение со склада, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации.осуществляет постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.управляет персоналом и контролирует соблюдение норм охраны труда сотрудниками.ежемесячно проводить инвентаризации товарно-материальных ценностей. требования: среднее профессиональное образование. знание технологии производства продуктов питания. знание нормативно-правовой документации в области пищевого производства. опыт работы на предприятиях общественного питания. сан. книжка. условия:  официальное оформление. стабильная выплата заработной платы 2 раза в месяц. полный соц. пакет. график работы 5/2 с 9.00 ч. до 18.00 ч. корпоративный транспорт и питание. место работы: г.ангарск, 108 промквартал, 2/10.