Заместитель Бренд шеф-повара сети корпоративных столовых

компания "компасс групп рус" cafetera групп – правопреемник российского подразделения compass group и лидер московского рынка корпоративного питания. мы управляем столовыми сafetera и кофейнями delimarche в более 100 ведущих компаний (cбербанк, тинькофф, альфабанк, росбанк, газпромбанк, втб, вэб, сколково, мейл, лаборатория касперского), которым важен профессиональный подход и отличный сервис. что мы ожидаем: опыт работы шеф-поваром крупных корпоративных столовых не менее 3 лет профильное образование опыт наставничества, умение обучать других четкость в постановке задач, умение добиваться результата знание санитарных норм компьютерная грамотность, опыт работы в складских программах готовность к разъездам по москве вежливость в общении, умение вести продуктивные переговоры с клиентами наличие медицинской книжки чем придется заниматься: повышение качества услуги питания в сети корпоративных столовых контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд контроль проведения инвентаризаций, разбор итогов контроль работы шеф-поваров (технология, санитария, стандарты сервиса, безопасность труда) подбор и сопровождение новых шеф-поваров в период адаптации обучение шеф-поваров, проведение мастер-классов, наставничество, формирование кадрового резерва что мы предлагаем: место работы: г. москва, ул. кулакова, д. 20, к.1 (орбита-2), разъездной характер работ режим работы: 9 -18 ч., 5/2‚ сб.‚ вс. – выходные заработная плата от 120 000 рублей (gross), включая премию полностью официальная заработная плата, выплаты на банковскую карту каждые две недели соблюдение трудового законодательства: оплачиваемый отпуск 28 дней‚ униформа, питание, дмс после 3 месяцев успешной работы в компании, скидки на изучение английского языка льготное кредитование программ в банке-партнёре (ипотека, автокредитование). присоединяйтесь к нашей команде профессионалов!