Заместитель Бренд шеф-повара сети корпоративных столовых

компания "компасс групп рус" что мы ожидаем: опыт работы шеф-поваром крупных корпоративных столовых не менее 5 лет или опыт координации работы нескольких столовых одновременно профильное образование (технологическое, поварское) опыт наставничества, умение обучать других четкость в постановке задач, умение добиваться результата знание санитарных норм компьютерная грамотность, опыт работы в складских программах готовность к разъездам по москве (желательно свое авто) вежливость в общении, умение вести продуктивные переговоры с клиентами наличие медицинской книжки чем придется заниматься: повышение качества услуги питания в сети корпоративных столовых контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд контроль проведения инвентаризаций, разбор итогов контроль работы шеф-поваров, поваров (технология, санитария, стандарты сервиса, безопасность труда) подбор и сопровождение новых шеф-поваров в период адаптации обучение шеф-поваров, поваров, проведение мастер-классов, наставничество, формирование кадрового резерва разработка меню, блюд тематических дней ведение переговоров с контактными лицами с целью устранения недочетов, внедрения улучшений что мы предлагаем: место работы: г. москва, ул. кулакова, д. 20, к.1 (орбита-2), разъездной характер работ режим работы: 9 -18 ч., 5/2‚ сб.‚ вс. – выходные заработная плата от 120 000 рублей (gross), включая премию полностью официальная заработная плата, выплаты на банковскую карту каждые две недели соблюдение трудового законодательства: оплачиваемый отпуск 28 дней униформа, питание, дмс после 3 месяцев успешной работы в компании скидки на изучение английского языка льготное кредитование в банке-партнёре (ипотека, автокредитование) трудоустраивай своих знакомых и получай вознаграждение в размере 10 000 рублей! присоединяйтесь к нашей команде профессионалов!