Бригадир поваров

компания "crowne plaza moscow - park huaming" soluxe hotel moscow ищет ответственного, активного и гостеприимного бригадира поваров. наш бригадир поваров будет отвечать за: управление работой сотрудников подразделения кухни; планирование и осуществление контроля приготовления блюд; обеспечение разнообразия ассортимента блюд; составление меню; приготовление блюд; бракераж готовой пищи; выполнение всех процедур согласно стандартам отеля; обучение персонала; контроль за соблюдением санитарных норм. наш бригадир поваров обладает следующими качествами:  имеет опыт работы в должности от 2 лет, желательно в гостиничной индустрии; знает европейскую кухню; знает организацию работы горячего и холодного цехов; имеет опыт руководства коллективом; имеет личную медицинскую книжку, готовность прохождения предварительных и периодических медицинских осмотров, соблюдения национального календаря профилактических прививок в случаях прямо предусмотренных действующим законодательством обладает хорошими коммуникативными навыками и организаторскими способностями;  ответственен, внимателен, умеет работать в многозадачном режиме;  нацелен на достижение результата;  что мы предлагаем взамен:  работу в отличной команде и получение уникального опыта;  достойный уровень оплаты труда;  график работы 5/2; бесплатное питание;  корпоративное обучение в соответствии с потребностями в развитии профессиональных навыков все прочие условия работы обсуждаются во время собеседования с успешными кандидатами.