компания "фм сервис" фм cервис- молодая, развивающаяся компания. наша цель – улучшить мир, создавая комфортные и безопасные условия пребывания людей на объектах недвижимости. за 6 лет работы мы зарекомендовали себя, как надежные партнеры для компаний сбербанк, рольф, транснефть балтика, шлюмберже, лукойл, паркхаус, русал. мы активно растем и получаем заслуженное подтверждение нашей работе. за последний год мы получили такие престижные награды, как cre federal awards и arendator awards.наши ценности: честность, безопасность, скорость, уважение и постоянное повышение качества работы, как сотрудников, так и компании. в связи с формированием команды на новый объект, для работы в вахтовом поселке ( г. усть-кут) приглашаем на работу шеф-повара/заведующего производством. обязанности: расчет продуктов на основе плана-меню; составление заявок на получение продуктов со склада, выдача продуктов на производство; контроль выработки блюд по цехам, оформление заборных листов; помощь на производстве во время раздачи, контроль на линии раздачи в рабочей столовой в обед и ужин; работа на терминале оформление документов на мобильное питание; материально-ответственное лицо. проведение инвентаризаций. содержание складских помещений в соответствии с санитарными нормами и правилами; составление локальных отчетов. требования: опыт работы заведующим производством, шеф-поваром, су-шефом в общественном питании, желательно в столовых с численностью более 500 человек; желателен опыт работы вахтовым методом либо в обособленном подразделении; понимание вопросов складского хозяйства и учета; знание санитарных норм и правил; опыт работы с 1с или другой складской программой; знание требований нормативных и технических документов на продовольственное сырье, пищевые продукты и продукцию общественного питания; четкое понимание последовательности технологического процесса приготовления продукции общественного питания, режимы и способы обработки сырья, пищевых продуктов и полуфабрикатов, их взаимозаменяемость; работа с ттк; пользователь программы excel, касса. от нас вы получаете: официальное оформление, согласно тк рф; график "вахта" 45/45, иркутская область; бесплатное комфортное проживание на территории вахтового поселка; бесплатное питание; компенсация/оплата проезда до пункта сбора г. усть кут; компенсация лмк (медицинская книжка); обеспечение производственной одеждой; заработная плата: 130 000 р., за всю вахту 195 000 работа в развивающейся компании (за 10 лет 3 успешных направления); молодая команда сотрудников (средний возраст 35 лет) корпоративные и спортивные мероприятия за счет компании; если вы хотите работать в стабильной компании и участвовать в развитии направления, повышать и расти свою компетенцию, то ждем вашего отклика с указанием опыта и максимального количества человек в подчинении.
Адрес
Иркутск