Повар 6 разряда

компания "backup service resorts" в связи с увеличением количества подразделений, увеличением объёма работ, требуются - повара 6 разряда (в столовые) ! обязанности: обеспечивать выполнение плана приготовления и реализации пищи с соблюдением установленной технологии приготовления пищи, санитарных норм и правил, высокого качества обслуживания посетителей. обеспечивать постоянное улучшение качества приготовления пищи и обслуживания посетителей. контролировать рациональное использование материальных ресурсов на закрепленном участке. обеспечивать правильное хранение пищевых продуктов, соблюдать правила товарного соседства при хранении, переработке сырой и готовой продукции и обеспечить их сохранность. обеспечить бесперебойную работу по приготовлению пищи, с соблюдением технологии приготовления. производить раскладку блюд по порциям, согласно нормы выхода указанного в меню, отпускать готовые блюда и кулинарные изделия полным весом. соблюдать санитарные правила при хранении, переработке и реализации сырой и готовой пищевой продукции (правила товарного соседства, температурно – влажностный режим и пр.). осуществлять закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их приготовления и прочее. требования: соответствующее профессиональное образование; опыт работы; работа в большом коллективе; работа с большим количеством приготовления пищи; умение качественно и вкусно готовить; умение красиво оформлять приготовленную пищу; стрессоустойчивость; ответственность; порядочность; исполнительность; условия: пятидневная рабочая неделя; полный соц пакет; стабильная заработная плата;