Заведующий производством/шеф-повар

компания "бэрримор" приглашаем на интересную работу активного, компетентного руководителя, способного при необходимости самостоятельно грамотно управлять кухней, принимать решения. находимся: г. адыгейск, х. кочкин, ул. логистическая1. рц "пятерочка". столовая для сотрудников ( предприятие работает до 2 ночи). ходит вахта для сотрудников от тэц, гмр, кмр, лента (российская), ул. школьная, пос. яблоновский, тц галерея к месту работы и обратно. уровень заработной платы обсуждается с успешным кандидатом. обязанности: -руководство коллективом столовой. контроль и организация рабочего процесса (штат 12) чел. планирование рабочих смен, ночных/дневных/выходных дней. -составление заявок на закупку. выдача продуктов. работа с поставщиками. -контроль приготовления и качества готовых блюд. - приготовление заготовок -обязательно знание программы учета iiko, офисный пакет. -составление графиков сменности, табелирование. контроль санитарии и гигиены на производстве. требования: аналогичный опыт работы опыт руководства людьми в общепите организаторские навыки знание офисных программ, программы iiko условия: - график 4/2 08.00-20.00 -официальное трудоустройство, - выплата з.п 2 раза в месяц - бесплатное питание для сотрудников - заработная плата оклад + премиальная часть +компенсация транспортных затрат