Заведующий производством кафе

компания "борисов иван николаевич" love pizza – это уютное кафе в самом сердце нижнего новгорода. мы готовы предложить нашим гостям разнообразные блюда из свежих фермерских продуктов и натуральных ингредиентов. гастрономическое удовольствие и высокий уровень сервиса – вот залог нашего успеха мы ищем человека, увлеченного кулинарией, разделяющего наши ценности и готового присоединиться к команде любящих свое дело людей. обязанности: контроль безопасной работы кухни обеспечение стабильной, бесперебойной работы производства внедрение, поддержание и совершенствование стандартов производства составление и обновление меню разработка технологических карт контроль соблюдение работниками норм и правил охраны труда, техники безопасности, правил личной гигиены, санитарных требований трудовой и производственной дисциплины, правил внутреннего распорядка работа с поставщиками взаимодействие с проверяющими и контролирующими органами контроль и участие в проведении инвентаризаций. контроль и учет списаний. формирование и ведение товарных остатков требования: опыт работы в ресторанном бизнесе знание стандартов индустрии гостеприимства профессиональное образование хорошие организационные, управленческие и коммуникативные навыки. активность, нацеленность на результат, умения работать в команде условия: график работы 5/2 оформление по тк рф оплачиваемый ежегодный отпуск работа в дружном коллективе перспективы профессионального и карьерного роста стабильная заработная плата