компания "фастлэнд" мы предлагаем: график работы 5/2. официальное трудоустройство бесплатное питание оплачиваемый отпуск компенсация мед. книжки работа в кафе "му-му" в городе москва, возле станций метро: чертановская, тимирязевская, арбатская, бибирево, курская, китай-город либо щелковская требования к кандидату: наличие профильного образования обязательно опыт работы в аналогичной должности от 3-х лет опыт работы в сетевых проектах, как преимущество знание технологии приготовления, приемов и правил холодной и тепловой обработки продуктов знание санитарных норм и правил пищевой безопасности насср умения и навыки работы с большим объемом выпускаемой продукции умение/опыт организовывать и обучать персонал коммуникабельность, стрессоустойчивость, лидерские качества, умение работать в команде уверенный пользователь пк что нужно делать: обеспечивать бесперебойную работу кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании организовывать и контролировать технологический процесс приготовления блюд контролировать соответствие блюд с внешнем видом составление заказов на продукцию и полуфабрикаты контролировать соблюдение норм и сроков хранения сырья и полуфабрикатов контролировать качества и количества входящего сырья и полуфабрикатов контролировать наличия и состояния кухонного оборудования и инвентаря, обеспечение заказа управлять персоналом кухни (подбор, обучение, аттестация) проводить инвентаризацию соблюдать нормы и правила санитарии и гигиены
Адрес
Москва