Управляющий объектами общественного питания

В ДИВИЗИОНЕ КОМПЛЕКСНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ УДАЛЕННЫХ ОБЪЕКТОВ КОМПАНИИ ОМС ОТКРЫТА ВАКАНСИЯ УПРАВЛЯЮЩИЙ ГРУППОЙ ОБЪЕКТОВ ОКАЗАНИЯ УСЛУГ ОБЯЗАННОСТИ: Организация и контроль бесперебойной работы; Оперативное руководство предприятиями питания; Организация и контроль работы мобильных столовых; Проведение ВИП обслуживаний – подбор персонала (шеф- повара, официантов); Управление коллективом (подбор, обучение, организация, контроль); Контроль и обеспечение соблюдения технологических стандартов, стандартов обслуживания, санитарных норм и правил; Планирование, обеспечение и контроль выполнения показателей на запланированном уровне; Участие в формировании заявок на продукты и ТМЦ, контроль выполнения; Участие в открытии новых ПП; Обеспечение и контроль выполнения стандартов ПП (фирменный стиль, санитарное и административно-техническое состояние заведений); Контроль выполнения плановой наценки; Работа с заказчиком. ТРЕБОВАНИЯ: Опыт работы на руководящей должности от 3-х лет; Общее количество сотрудников в подчинении от 60 человек; Опыт работы в области обучения персонала; Опыт взаимодействия с проверяющими организациями; Профильное образование (общепит); Желательно – опыт управления несколькими заведениями одновременно; Знание 1С; УСЛОВИЯ: Работа вахтовым методом 45/45 в условиях Крайнего Севера; Оформление по ТК РФ, достойный уровень заработной платы; Компенсация проезда до места работы и мобильной связи; Работа в Компании Федерального уровня - лидере рынка.