Обязанности: Осуществляет постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Осуществляет расстановку поваров и других работников производства. Составляет график выхода поваров на работу. Контролирует правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств. Проводит инструктаж по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам. Контролирует соблюдение работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка. Обеспечение участие отдела в проведении инвентаризации незавершенного производства. Осуществление методического руководства работой производственно-диспетчерских подразделений предприятия Руководство разработкой производственных программ и календарных графиков выпуска продукции в соответствии с планом производства и договорами поставок. Организация оперативного контроля за ходом производства, за обеспечением производства технической документацией, оборудованием, инструментов, материалами, комплектующими изделиями, транспортом, погрузочно-разгрузочными средствами и т.п., а также за осуществлением подготовки производства новых видов изделий. Обеспечение своевременного оформления, учета и регулирование выполнения заказов по кооперации и межцеховых услуг. Контроль за выполнением взаимных требований и претензий подразделений предприятия. Анализ результатов их деятельности за предыдущий плановый период с целью выявления возможностей более полной и равномерной загрузки мощностей, оборудования и производственных площадей, сокращения цикла изготовления продукции. Координация работы подразделений предприятия, принятие мер по обеспечению ритмичности выполнения календарных планов производства, предупреждению и устранению нарушений хода производственного процесса. Проводит работу по выявлению и освоению технических новшеств, научных открытий и изобретений, передового опыта, способствующих улучшению технологии, организации производства и росту производительности труда. Требования: Образование высшее Уверенный пользователь ПК Санитарная книжка ОБЯЗАТЕЛЬНА!!! Готовность прохождения медицинской комиссии по направлению от организации. Знание норм СанПин. Опыт работы от 1 года. Условия: Работа в надежной компании, дружный коллектив. Вахтовый метод работы. Оплачиваемый проезд до города сбора и дальнейшая транспортировка на объект Компенсация прохождения медицинской комиссии Проживание, питание и спецодежда за счет работодателя. Заработная плата официальная, указана за месяц, своевременные выплаты на карту 2 раза в месяц. Официальное трудоустройство согласно Трудовому кодексу РФ.
Адрес
Новый Уренгой