Заместитель управляющего кафе

В ТЦ "РИО" на должность Заместителя управляющего кафе требуется профессионал своего дела. Ищем хорошего, грамотного организатора общепита в кафе-евростоловую. Обязанности: управление деятельностью кафе на территории торгового центра (точки общественного питания); контроль чистоты, качества еды/напитков, услуг, сервиса; участие в отборе, обучении и адаптации персонала; работа с KPI; формирование корпоративной культуры кафе; установление и контроль выполнения правил для персонала; отчетность; взаимодействовать с вышестоящими контролирующими органами (при необходимости). Требования: успешный опыт работы в должности управляющего; знание и внедрение стандартов сервиса; опыт организации точек общественного питания; знание экономики общественного питания; знание порядка ценообразования; умение организовать бесперебойный процесс работы кафе; умение самостоятельно принимать решения в рамках своих полномочий; умение работать в режиме многозадачности, нацеленность на результат; лидерские качества, ответственность, коммуникабельность, организованность, клиентоориентированность. Условия: работа в стабильной развивающейся компании; налаженная система наставничества и адаптации новых сотрудников; оформление в соответствии с ТК РФ, график работы 5\2 (плавающие выходные); своевременная выплата заработной платы; возможность профессионального роста. Заработная плата обсуждается лично с успешным кандидатом.