Заместитель заведующего производством

компания "magnum" magnum – это всегда высокое качество сервиса и безупречность продукции. продукция собственного производства поразит своим разнообразием, высоким качеством и отличным вкусом. в каждом филиале есть цеха собственного производства – в хлебобулочном цеху всегда свежая и горячая выпечка, наши кондитерские изделия - это огромное разнообразие вкуснейших тортов и пирожных, в мясном отделе широкий ассортимент качественного мяса и полуфабрикатов. вместе с magnum жизнь заиграет новыми красками. стань частью нашей команды профессионалов собственного производства! на позиции заместителя заведующего сп вам предстоит: управлять, анализировать и планировать ключевые показатели производственных процессов; управлять ресурсами производства и оптимизировать расходы; контролировать соблюдение всех технологических процессов приготовления блюд (мясной цех, горячий цех, салатный цех, хлебобулочный и кондитерский цеха); проводить отработки по сырью, контролировать заказы сырья для производственных цехов; управлять командой. мы ожидаем, что вы: имеете опыт успешного руководства крупного производственного цеха более 5 лет; знаете и понимаете бизнес-процессы общепита розничной торговли; умеете критически оценивать ситуацию, выявлять проблемы и находить правильные решения; ориентированы на качество и на результат; готовы к командировкам; любите перемены и видите в них возможность развития; умеете управлять персоналом и являетесь лидером. преимуществом будет: образование: высшее - технологическое, технолог пищевого производства; опыт работы на руководящей должности в общепите, в розничных сетях; уверенный пользование пк, пакетом программ ms excel, word. условия: работа в компании №1 в казахстане на рынке розничного ритейла; официальное оформление согласно тк рк; стабильные выплаты заработной платы; премия по результатам работы; бесплатное питание в служебной столовой; возможность профессионального и карьерного роста.