компания "группа гута" обязанности: организация работы поваров: распределение обязанностей, графики и пр. осуществление контроля за технологией приготовления (выход, оформление, гигиена, температура, скорость). составление заявок на необходимые для производства товары, полуфабрикаты и сырье. контроль складских запасов. контроль сроков и условия хранения продукции. контроль соблюдение работниками санитарных требований и правил личной гигиены и пр. требования: обязателен опыт работы су-шефом. профильное профессиональное образование. опыт работы от 3 лет. знание европейской, русской кухни будет преимуществом знание санитарно-гигиенических норм, маркировки, товарного соседства, ведение документации. условия: оформление по тк рф (полностью «белая» заработная плата, оплата отпускных и пр.). график 2/2, с 11 до 23 ч. заработная плата 62000 руб. ("на руки"). служебная форма, бесплатное питание. место работы: м. кузнецкий мост, м. лубянка, ул. пушечная, 6 («шаговая доступность» от метро)
Адрес
Москва