Управляющий сетью пекарен

компания "вкусный хлеб" "жар свежар" - уютная сеть пекарен в г. астрахани. мы печем хлеб из натуральных, качественных ингредиентов и самую вкусную сдобу. в связи с ростом производства, приглашаем в нашу команду управляющего пекарней (под контроль даётся 2 пекарни). что нужно делать: организовать бесперебойную работу пекарни; управлять персоналом: контроль, ротация, обучение, мотивация (в подчинении от 10 человек: пекари, продавцы-кассиры, кухонные работники, уборщицы); проводить анализ работы производства, контролировать соблюдение всех требований компании; грамотно планировать закупку сырья, избегая списаний и излишек; ответственно подходить к формированию и своевременной сдаче необходимой отчетности, ведению табелей; контролировать работу с кассой; чётко соблюдать стандарты компании и требовать этого от своих подчиненных. от вас: целеустремленность, трудолюбие, способность работать в режиме многозадачности без потерь в качестве; способности к анализу, планированию, самоорганизации; знание техники продаж; успешный опыт руководства, умение найти подход к любому человеку, умение обучать, мотивировать и наставлять; опыт анализа финансовых показателей, динамики роста, составления отчетов по продажам; опыт проведения инвентаризации, знание кассы; искренняя любовь к людям! к сотрудникам, коллегам и покупателям; желание развиваться, и расти вместе с компанией. горячо приветствуются соискатели с успешным опытом работы в должности управляющего "пятёрочки", "магнита", ресторанов быстрого питания, пекарен и т.п. от нас: дружный, сплочённый коллектив, адекватное и грамотное руководство; три миллиона чатов в мессенджерах, благодаря которым вы никогда не почувствуете себя одинокими; активная корпоративная жизнь; возможности для развития и обучения: мы крайне положительно относимся к людям, заинтересованным в своем личностном и профессиональном развитии, сотрудники нашей компании часто посещают тренинги и семинары, которые помогают расти профессионально и дают знания, которые пригодятся не только в работе, но и в жизни. заработная плата: оклад 25000 + премия 40000 (в сумме, за выполненный план, успешное прохождение внутреннего аудита и отсутствия текучести кадров). график работы: пятидневка, при острой производственной необходимости - ненормированный.